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Gintoneria


Gintoneria
Gintoneria



Beefeater

Evidenti le note di ginepro, con profumi avvolgenti ed aspri di limone. Al palato è morbido, scorrevole, fresco, con il limone da vero protagonista; chiude con un finale caratterizzato da leggero retrogusto di liquirizia.

9 €

Beefeater


Bombay

Da tripla distillazione, l’aroma denota la presenza di mandorla, radice di iris, liquirizia, cannella, bacche di ginepro, limone, angelica, coriandolo e pepe di Giava.

9 €

Bombay


Bull dog

Un gin complesso, sofisticato, elaborato da 4 distillazioni seguendo il metodo tradizionale, con alambicchi di rame, ed infine purificato tramite un triplice filtraggio. Un gin raffinatissimo, il primo a combinare ingredienti esotici come il papavero selvatico, l’occhio di dragone (frutto di origine cinese) e le foglie di loto, con una lunga lista di ingredienti botanici provenienti da quattro continenti (ginepro, limone, mandorla, cassia, lavanda, liquirizia, angelica, coriandolo).

9 €

Bull dog


Elephant Gin

lephant London Dry è un gin artigianale di qualità superiore con una gradazione alcolica al 45% - cattura l'essenza dell'Africa. La miscela unica di 14 erbe e spezie include rari ingredienti africani e mele fresche che donano un profilo caratteristico al sapore del gin.

14 €

Elephant Gin


Engine

Gin italiano e biologico prodotto in Alta Langa, al confine tra il Piemonte e la Liguria, Engine è composto da ginepro, limone e salvia, considerati i digestivi per antonomasia della tradizione piemontese. La distillazione avviene ad una temperatura molto fredda e in sottovuoto, utilizzando un evaporatore rotante di ultimissima generazione, che permette l’estrazione di tutte le componenti aromatiche senza danneggiare la materia prima. A completare il tutto il packaging, originale e inusuale, ispirato al mondo dei motori, altra grande passione del produttore di questo Gin! Trasparente, limpido e cristallino, al naso esprime profumi fragranti e golosi di lime e fiori d’arancia, per una rinfrescante esplosione d’agrumi. In seconda battuta arrivano toni più gentili di latte di mandorla e albicocca essiccata con vaniglia e pepe bianco sullo sfondo. Assaggio di carattere, incisivo nell’agrume e ricco nei ricordi di frutta matura e foglie di tè verde.

13 €

Engine


Etna gin

Gin distillato Infuso di arancia e di carciofino selvatico dell'Etna 40%

11 €

Etna gin


Hendrick's

Hendrick’s viene distillato nel paese meno da gin di tutti, la Scozia. La ricetta include 11 botaniche: achillea, coriandolo, ginepro, camomilla, semi di cumino, bacche di cubebe, fiore di sambuco, scorza d’arancia, scorza di limone, radice di angelica, radice di iris; a queste, si aggiungono petali di rosa della Bulgaria e cetrioli tedeschi, in infusione appena prima dell’imbottigliamento. Al naso, ci accoglie con note floreali di narciso, fiore di sambuco, pepe bianco e anice, per un gusto rotondo, delicato, di grande equilibrio e freschezza.

11 €

Hendrick's


HENDRICK'S ORBIUM

“Orbium” è il fiore all’occhiello della linea Hendrick’s Gin e in qualche modo la completa. Creato, “Orbium” colpisce fin dal primo sorso, grazie a uno stile accattivante e originale. La base è sempre quella dell’Hendrick’s Gin, ma perfezionata e rivisitata dal Master Distiller Lesley Gracie. Alla ricetta originale vengono infatti aggiunti chinino, assenzio e fiori di loto, che arricchiscono gli aromi e i sapori di questo Gin scozzese, rendendolo straordinariamente rotondo, lungo e complesso. Prodotto in quantità molto limitate a causa di questi ingredienti ricercati e altamente selezionati, “Orbium” è un Gin da non perdere per gli amanti dei distillati moderni e originali. Ottimo liscio, per i cocktail e le miscelazioni più sofisticate, ma vi sorprenderà con un “semplice” Martini.

13 €

HENDRICK'S ORBIUM


Ionico

Gin ai cristalli di sale. Un prodotto di qualità, capace di riunire in sé tre qualità fondamentali: l’essenza del gin, con un distillato di ginepro di altissima qualità; i profumi della nostra regione, agrumati ed intensi.

11 €

Ionico


JINZU

Trasparente e cristallino, con aromi di ginepro e litchi, oltre a intense sensazioni floreali di rosa e gelsomino. Al palato è morbido e strutturato, cn ricordi di foglie di thè e ricco nel gusto, caldo e avvolgente, che ricorda il sakè: Molto lungo il finale, con una lunga scia di toni affumicati.

11 €

JINZU


Malfy

Prodotto con ginepro italiano e base di grano invernale italiano, è portato a gradazione con acqua sorgiva del Monviso. Un gin secco, con predominanti note di ginepro ed una caratteristica freschezza data da leggerissime note agrumate, oltre ad un accenno di note speziate di coriandolo. Disponibile in tre gusti: -Limone -Pompelmo rosa -Arancia rossa

12 €

Malfy


Mare

Gin Premium, prodotto con elementi botanici della miglior qualità selezionati in zone mediterranee e distillati in un unico alambicco nella zona della Costa Dorada (Tarragona); un gin frutto di elementi botanici come l’oliva arbequina, il timo, il basilico ed il rosmarino, creato con il sapiente lavoro artigianale e con i tempi mediterranei, con l’obiettivo di conseguire un gin unico ed eccezionale, dalla sua base di orzo Premium, passando per le delicate macerazioni e distillazioni indipendenti di ciascuno dei suoi elementi. Al naso ha un profumo erboso, su tutti emergono ginepro e timo, ed una leggera nota di oliva. Il sapore è di ginepro, con un retrogusto di basilico e rosmarino, timo e coriandolo. Una combinazione saporita, che al sapore tradizionale unisce un tocco molto originale.

11 €

Mare


Mare Capri

Gin Mare Capri è distillato con limone e bergamotto proveniente proprio dall'isola che dà il nome all'edizione limitata, Capri. Una novità rispetto al gin originale è anche l'elegante etichetta in tessuto.

14 €

Mare Capri


Messenion

Messenion è un London Dry Gin dalle sei botaniche pensate per un perfetto equilibrio di sapori (finger lime, ginepro, finocchietto selvatico, basilico fresco, rosmarino, nepeta). Sono tutte botaniche raccolte a mano e distillate su base alcolica di grano. Gin dal profumo delicato ma persistente di agrumi e spezie. Al palato dona morbida freschezza e piacevole rotondità. Da scoprire sorso dopo sorso. Ideale sia miscelato che liscio.

13 €

Messenion


Monkey 47

Complessità incomparabile e qualità eccellente per l’uso di 47 ingredienti scelti a mano, estremamente soavi, provenienti dalla foresta nera tedesca. Acqua di sorgente. Ed il miglior punto: mandorle fresche. Tutto ciò, unito da una distillazione magistrale, e riposato nelle tradizionali anfore di terracotta. Doppia distillazione, senza filtraggio finale. Note intense di Ginepro, forti ed intense note di agrumi freschi, incantatori profumi floreali, tocchi leggeri di pepe, raffinata nota amara delle mandorle. Profondo, bilanciato, armonioso e complesso.

14 €

Monkey 47


Nikka coffey

Il Gin Coffey Nikka viene prodotto in Giappone dalla distillazione di cereali con tradizionale alambicco scozzese Coffey e infusione di pepe Sansho e tanti agrumi giapponesi. Profumi delicati, freschi, speziati e fruttati emergono da una tessitura morbida, vellutata e cremosa: una rinfrescante esplosione di agrumi!

13 €

Nikka coffey


Nordes

Un gin spagnolo, ottenuto dalla distillazione di vino Albariño con infusione di spezie tipiche della Galazia: salvia, menta piperita, alloro, cardamomo, chinino, salicornia, zenzero, ibisco e tè. Si tratta di un distillato morbido, fresco e leggero che racchiude la personalità del territorio, animato dalle brezze marine dell’oceano Atlantico. Al naso è floreale e avvolgente, con sentori di erbe aromatiche e sfumature marine, in bocca è morbido, leggero, fresco, molto equilibrato.

11 €

Nordes


N°3

Gin creato da una nota distilleria londinese la Berry Bros & Rudd e distillato in Olanda. Il nome di riferisce al numero civico, il 3 di St.James Street residenza dell azienda per oltre 3 secoli. Fornitore della casa Reale fin dal 1760 . Gin prodotto in pieno stile London Dry ed esportato in 25 Paesi in tutto il mondo. London dry gin sentori di bucce di arancia e pompelmo.

12 €

N°3


Panarea Sunset Gin

Rinfrescante e delicato, questo distilled gin con note di basilico e pompelmo è ispirato al fascino romantico dell’Isola di Panarea al tramonto.Botanici di altissima qualità, agrumi infusi e distillati con esperienza, conferiscono al gin un aroma unico, persistente ed inconfondibile: un appassionato omaggio alle radici siciliane dei produttori Lorenzo e Federico Inga, ed ai profumi e sapori tipici dell’Isola.

11 €

Panarea Sunset Gin


PORTOFINO GIN

21 ingredienti utilizzati nella formula di Portofino Gin, fra cui botaniche coltivate e raccolte a mano sul monte di Portofino, sono stati attentamente selezionati per conferire sentori freschi e mediterranei. Dopo un processo di macerazione leggero, ogni singola botanica - ginepro, limone, lavanda, rosmarino, iris, maggiorana, salvia - viene distillata separatamente in un alambicco di rame, sotto la supervisione del mastro distillatore. Ogni distillato viene poi miscelato per creare il mix unico di Portofino Gin. Il risultato è un gin perfettamente bilanciato: agrumato ma morbido, con una chiara nota di ginepro unita a sottili aromi speziati e leggere sfumature floreali.

15 €

PORTOFINO GIN


Roku gin

Roku combina 8 botaniche tradizionali del gin con 6 botaniche uniche giapponesi selezionate e coltivate in quattro stagioni: fiori di Sakura, foglia di Sakura, buccia di Yuzu, tè Sencha, tè Gyokuro e pepe Sanshō. Ogni botanica viene raccolta secondo il concetto giapponese di shun, mantenendo ogni ingrediente al suo meglio, raccolti solo una volta che hanno raggiunto il loro sapore migliore. Un processo di distillazione multipla esalta il meglio di ogni botanica: i fiori di ciliegio e il tè verde donano un aroma floreale e dolce, mentre al palato ha un sapore complesso, multi-stratificato, per un gusto armonioso.

11 €

Roku gin


Sabatini Gin

Amare la Toscana e amare il buon Gin. Due fattori che sembrano non collegati tra loro, a chi non sia esperto di questo distillato, perché pochi sanno che il Ginepro migliore, usato per la produzione di molti Gin di alta qualità, proviene proprio da qui.! Al naso un fresco sentore citrico e floreale, con sfumature che rimandano alla campagna toscana.

12 €

Sabatini Gin


Tanqueray 00% Gin Analcolico

Il Gin 0.0% di Tanqueray è un gin analcolico del celebre brand britannico, il cui primo gin premium uscì sul mercato nel 1830. È realizzato con botaniche distillate (ginepro, coriandolo, liquirizia e angelica) proprio come il classico Tanqueray, distillato 4 volte. È di aspetto trasparente e cristallino

8 €

Tanqueray 00% Gin Analcolico


Tanqueray Sevilla

Charles Tanqueray è stato un innovatore e pioniere nella ricerca del migliori gin. Ha acquistato prodotti botanici da tutto il pianeta e ha creato oltre 300 ricette. Si pensa che i suoi viaggi nei boschi assolati della Spagna nel 1860 abbiano ispirato la creazione di questo liquore di gin con le arance di Siviglia.Tanqueray Flor de Sevilla è infatti realizzato con arance di Siviglia agrodolci per offrire un gusto fruttato e piccante, bilanciato con le quattro piante botaniche del classico London Dry Gin di Tanqueray (ginepro, coriandolo, angelica e liquirizia). Questo gusto del Mediterraneo baciato dal sole è un gin straordinariamente piacevole ma complesso. Il Flor de Sevilla va servito al meglio in un bicchiere da coppa gin con una buona acqua tonica, molto ghiaccio e con una fetta d'arancia per evocare il gusto del Mediterraneo baciato dal sole. Tanqueray Flor de Sevilla è il regalo adatto per evocare inebrianti notti estive spagnole. Ispirato da una ricetta speciale di Charles Tanqueray. Gradazione alcolica: 41.3 percentuale in volume

10 €

Tanqueray Sevilla


Tanqueray Ten10

Variante superpremium del gin, delicato, equilibrato, con sentori agrumati e freschi, ideato principalmente per la realizzazione dei classici stirred, in particolare il Martini cocktail. Prende il nome dal distillatore in cui viene prodotto, il “Tiny Ten”, ed è ottenuto attraverso un processo che prevede quattro distillazioni, durante l’ultima delle quali vengono infusi agrumi interi (arancia, pompelmo, lime), ginepro, coriandolo e fiori di camomilla, selezionati e lavorati a mano per 18 mesi. Ha vinto per tre volte il premio della categoria “miglior spirito bianco” al San Francisco World Spirits Competition, il quale ha inserito il Tanqueray no.Ten nella hall of fame. La bottiglia, ispirata ad un flacone di profumo, è a base ottagonale, in vetro verde e tappo in alluminio argentato e sigillo rosso.

11 €

Tanqueray Ten10


The london n°1

Distilled gin particolare di colore blu data l'infusione con i fiori di gardenia 47%

13 €

The london n°1


Hendrick's Grand Cabaret

Note vivaci di pesca e albicocca si fondono con sentori floreali di camomilla e sambuco, completati dal tocco fresco e inconfondibile del cetriolo Hendrick's. Al palato, offre una piacevole dolcezza fruttata, bilanciata da una delicata speziatura e un finale persistente. È deliziosamente morbido, ideale per essere gustato liscio, in un Gin Tonic con acqua tonica al cetriolo, o come base per cocktail eleganti come il "Grand Cabaret Royale"

13 €


©2022 di Tyke lounge bar.

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